О нас пишут

Пресса

ТОП-5 ОРИГИНАЛЬНЫХ ЯПОНСКИХ РЕСТОРАНОВ-БАРОВ В МОСКВЕ

ТОП-5 ОРИГИНАЛЬНЫХ ЯПОНСКИХ РЕСТОРАНОВ-БАРОВ В МОСКВЕ

«Где в каждой детали — лаконичность. Где в каждом блюде — аутентика».

calendar_month17.09.2023
Cutfish (Большой Козихинский пер.)

Cutfish (Большой Козихинский пер.)

Суши-бистро Cutfish на Патриарших прудах — проект совладельца «Чайхоны №1» Александра Оганезова и австралийского шеф-повара Глена Баллиса.

calendar_month12.09.2023
От шести и старше: 13 старых и любимых ресторанов Москвы

От шести и старше: 13 старых и любимых ресторанов Москвы

Если ресторан на Патриках пережил свой первый день рождения, то по местным меркам его можно считать долгожителем.

calendar_month09.09.2023
Cutfish

Cutfish

​​Камерное суши-бистро Александра Оганезова в районе Патриарших прудов. Аскеза в интерьере, минимализм, японские мотивы в еде, но без жесткого соблюдения традиций.

calendar_month06.09.2023
Рамен, стейки и эклеры: мегаподборка кафе и ресторанов с восхитительной едой и доставкой

Рамен, стейки и эклеры: мегаподборка кафе и ресторанов с восхитительной едой и доставкой

В круговороте работы и повседневных дел не так-то просто выкроить время на готовку, а про полезный обед и вовсе можно забыть.

calendar_month25.08.2023
Где в Москве есть японский хлопковый чизкейк: 7 лучших ресторанов

Где в Москве есть японский хлопковый чизкейк: 7 лучших ресторанов

В гастровселенной продолжается тренд на азиатскую кухню. О популярном чае с шариками тапиоки мы уже рассказывали.

calendar_month16.08.2023
Cutfish и еще 3 столичных места, где надо есть суши

Cutfish и еще 3 столичных места, где надо есть суши

Гастрономическая мода меняется, но японская кухня не сдает позиций. Новое тому доказательство — гастробистро Cutfish, где подают одни из лучших суши в городе.

calendar_month09.10.2022
Хорошо забытое старое Где есть суши в Москве

Хорошо забытое старое Где есть суши в Москве

Суши — главный символ сытой и разгульной Москвы нулевых — за 20 лет проделали путь от ресторанов с гулкими мраморными залами

calendar_month08.02.2021
В новом ресторане Cutfish японская еда не хуже, чем в Японии

В новом ресторане Cutfish японская еда не хуже, чем в Японии

С Гленом Баллисом я познакомился лет десять назад или около того, тогда он еще трудился в «Недальнем Востоке».

calendar_month10.10.2020
Суши-бистро Cutfish на Патриарших

Суши-бистро Cutfish на Патриарших

С момента своего основания The Village неустанно следит за всем происходящим в городе — открытиями магазинов, кафе, ресторанов и салонов

calendar_month09.10.2020
Cutfish на Лесной, бар «Ровесник» и Medusa Новикова и Баллиса

Cutfish на Лесной, бар «Ровесник» и Medusa Новикова и Баллиса

Pro Coffee на «Преображенской площади», новый Cutfish, сингапурская уличная еда в Chop Eat

calendar_month09.10.2020
Выбор The City: 24 главных ресторана Москвы

Выбор The City: 24 главных ресторана Москвы

Говорят, в будущем году в Москву придет ресторанный справочник Michelin.

calendar_month09.10.2020