Гастрономическая мода меняется, но японская кухня не сдает позиций. Новое тому доказательство — гастробистро Cutfish, где подают одни из лучших суши в городе.
Суши — главный символ сытой и разгульной Москвы нулевых — за 20 лет проделали путь от ресторанов с гулкими мраморными залами
С Гленом Баллисом я познакомился лет десять назад или около того, тогда он еще трудился в «Недальнем Востоке».
С момента своего основания The Village неустанно следит за всем происходящим в городе — открытиями магазинов, кафе, ресторанов и салонов
Pro Coffee на «Преображенской площади», новый Cutfish, сингапурская уличная еда в Chop Eat
Говорят, в будущем году в Москву придет ресторанный справочник Michelin.
Поке — это только с рыбой? Или горох с рисом — это тоже поке? Теплое или холодное
Выходные в московских ресторанах
Первые июньские дни мы планируем провести в кино, на красивых завтраках и вечеринках, за беседами об искусстве и на пробежках по центру.
Cutfish шефа Баллиса и ресторатора Оганезова – это как Glenuill, только здесь меньше влияний австралийской кухни и больше Азии.
Cutfish, Villa Sumosan, Kodo, Yoko и другие рыбные рестораны продолжают в этом году линию суши-возрождения, начатую ролл-баром Buba.
«Афиша Daily» предлагает разобраться в разнице между блюдами из сырой рыбы, разновидностей которых в московских ресторанах с каждым годом становится больше.